এই প্রথম বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস প্রদান করা হবে ২৮ অক্টোবর

ব্রিটেনে বাংলাদেশী কারী ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তম সংগঠন হলো বাংলাদেশ ক্যাটারার্স এসোসিয়েশন (বিসিএ)। আনুষ্ঠানিকভাবে তারা তাদের বার্ষিক অ্যাওয়ার্ড সেরিমনি চালু করার ঘোষণা দিয়েছে। এ উপলক্ষে পাঁচ সেপ্টেম্বর দুপুর ১ টায় সেন্ট্রাল লন্ডনের মিলিনিয়াম হোটেলে বাংলাদেশ ক্যাটারার্স এসোসিয়েশন এক সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে । এতে এসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মিটু চৌধুরী তার বক্তব্যে জানান, পাঁচ সেপ্টেম্বর থেকে তারা প্রতিযোগিতার মাধ্যমে যুক্তরাজ্যের সেরা রেস্টুরেন্ট ও সেরা শেফ খুঁজে বের করার উদ্যোগটি গ্রহণ করেছেন। তিনি জানান, আগামী ২৮ অক্টোবর লন্ডনের বিখ্যাত একটি হোটেলে বিসিএ অ্যাওয়ার্ডস ২০২৪- এর অনুষ্ঠানের সকল শাখার বিজয়ীদের নাম ঘোষণা ও অ্যাওয়ার্ড প্রদান করা হবে। এই বর্ণাঢ্য অনুষ্ঠানে উপস্থিত থাকবেন ব্রিটেনের উচ্চ পদস্থ কর্মকর্তা ও বিশিষ্ট ব্যক্তিরা ।

তিনি বলেন, বৈশ্বিক অর্থনীতি ও নানাবিধ পরিবর্তনের এই সময়ে বিসিএ ব্রিটেনের কারী ইন্ডাস্ট্রির বিস্তীর্ণ ভবিষ্যৎ চিন্তাকে গুরুত্ব দিয়ে বিশেষ করে মহিলা ও তরুণ শেফদের জন্যে একটি উত্তরাধিকারী, যোগ্যস্থান নিশ্চিত করতে চায় । এই লক্ষ্যকে সামনে রেখে কারী ইন্ডাস্ট্রি তরুণ প্রতিভাবানদের উৎসাহিত ও তাদের কর্মের স্বীকৃতি দেওয়ার জন্যে বিসিএ এই প্রথমবারের মতো চালু করেছে ইউকে দ্য বেস্ট ইয়াং কারী শেফ অ্যাওয়ার্ড । আমরা বিশ্বাস করি, এটি হবে অত্যন্ত ইতিবাচক, চমকপ্রদ, যা কারী ইন্ডাস্ট্রির জন্যে একটি উজ্জ্বল বার্তা বহন করবে।

বিসিএ-এর সভাপতি অলি খান এমবিই তার সমাপনী বক্তব্যের শুরুতে ব্রিটেনের নতুন প্রধানমন্ত্রী স্যার কেয়ার স্টারমারকে স্বাগত জানিয়ে বলেন , ১৯৬০ সালে প্রতিষ্ঠিত বিসিএ একটি অলাভজনক প্রতিষ্ঠান।যুক্তরাজ্যের প্রায় ১২০০০ রেস্টুরেন্ট ও টেকওয়ে-এর প্রতিনিধিত্বশীল এই প্রতিষ্ঠানটি ব্রিটেনের বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীদের সুনির্দিষ্ট দাবি-দাওয়া, সমস্যা ও সম্ভাবনার দিকগুলো সরকারের উচ্চ পর্যায়ে ধারাবাহিকভাবে তুলে ধরেছে । তিনি উপস্থিত সাংবাদিকদের ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করে জানান, তাদের সংগঠনের এই মহতী কার্যক্রম সব সময় চলমান রাখবেন ।