চাঁদপুর সদর উপজেলা পর্যায়ে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের অংশগ্রহণে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতামূলক কর্মসূচি ১৪ সেপ্টেম্বর বৃৃহস্পতিবার সকাল ১১টায় চাঁদপুর সদর উপজেলা পরিষদের অডিটোরিয়ামে অনুষ্ঠিত হয়েছে। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন জেলা প্রশাসক কামরুল হাসান।

তিনি বলেন, প্রাণিজ খাদ্যে বর্তমানে বিভিন্ন হরমোন ও রাসায়নিক ব্যবহার করা হচ্ছে। এ রাসায়নিক হরমোন প্রাণিজ প্রোটিনের মধ্য দিয়ে আমাদের শরীরে প্রবেশ করছে এবং দীর্ঘমেয়াদী মারাত্মক রোগ সৃষ্টি করছে। এছাড়াও দূষিত খাবার গ্রহণের ফলে মানব শরীরে নানা রকম রোগজীবাণু বাসা বাঁধছে। নিরাপদ খাদ্যের গুরুত্ব ও অনিরাপদ খাদ্যের ভয়াবহতা সম্পর্কে আমাদের জানতে হবে। শহরে-গ্রামে রাস্তার পাশে ভাজা-পোড়া, ফুচকাণ্ডচটপটি এবং কয়েক বছর ধরে হোটেল-রেস্তোরাঁগুলোতে মুরগির মাংসে তৈল ও মসলায় তৈরি গ্রিল খাওয়ার ভিড় দেখা যায়। কিছু অসাধু ব্যবসায়ীর কারণে খাদ্যের নিরাপত্তা নিয়ে আজ আমরা চিন্তিত। অনিরাপদ ও ভেজাল খাদ্য গ্রহণের ফলে আমরা খাদ্যবাহিত রোগে আক্রান্ত হচ্ছি। ফলে আমাদের রোজগারের প্রায় বেশিরভাগ অর্থই আজ খরচ হচ্ছে ডাক্তার আর ঔষধ কিনতে। এতে আমরা যেমন অর্থনৈতিক দিকে দিয়ে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছি, তেমনি শারীরিক দিক দিয়েও দুর্বল হচ্ছি। তাই তিনি নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তিকে সামাজিক আন্দোলনে পরিণত করার আহ্বান জানান। তাছাড়া তিনি শিক্ষার্থীদের স্কুলে ও ঘরে নিরাপদ খাবার গ্রহণ এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, হাত ধোয়ার নিয়মাবলি সম্পর্কে বিশদ বিবরণ আলোচনা করেন।

উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তার সাখাওয়াত জামিল সৈকতের সভাপতিত্বে এবং উপজেলা পরিষদের সিএ মামুনুর রহমানের সঞ্চালনায় আরো বক্তব্য রাখেন চাঁদপুর সদর উপজেলার এসি ল্যান্ড মোঃ হেদায়েত উল্লাহ, জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আরিফুল ইসলাম, চাঁদপুর মডেল থানার ইন্সপেক্টর (ইন্টেলিজেন্স) সামছুল আলম, হাসান আলী সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষিকা ইসমত আরা সাফি, ষোলঘর সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক মোস্তফা কামাল প্রমুখ।

অনুষ্ঠানে প্রশাসনের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা, চাঁদপুর সদর উপজেলার সকল প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষক-শিক্ষিকা উপস্থিত ছিলেন।