ধানুয়া-গাজীপুর সেতুতে দর্শণার্থীদের নতুন আগ্রহের নাম তান্দুরি চা

ফরিদগঞ্জ উপজেলাসহ পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের ভ্রমণ পিপাসুদের অন্যতম পছন্দের স্থান হিসেবে পরিচিতি পাওয়া ধানুয়া-গাজীপুর ব্রীজ। অনেকের কাছে যে স্থানটি 'ফরিদগঞ্জের নিকলি হাওর' নামে পরিচিত। হাওরের ন্যায় বিশাল জলরাশির মাঝ রাস্তা তৈরি করায় প্রকৃতির এক অপরূপ দূশ্য উপভোগ করা যায় এই স্থানটি থেকে। প্রাকৃতিক অনাবিল সৌন্দর্যের পাশাপাশি ভ্রমণ পিপাসুদের নতুন আগ্রহের মাত্রা যুক্ত করেছে 'তান্দুরি চা'।

চার তরুণের প্রচেষ্টায় বার্গার স্কুল নামে একটি ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান গড়ে তুললেও পরবর্তীতে তারা দোকানটিতে যুক্ত করেছেন তান্দুরি চা। গত ঈদ উল আযহার পরের দিন থেকে তান্দুরি চা বিক্রি হলেও কঠোর বিধিনিষেধের কারণে বন্ধ থাকার পর চলতি মাসের মাঝামাঝি ফের বিক্রি শুরু হয় দর্শনার্থীদের কাছে জনপ্রিয় মুখরোচক এই চা।

মাটির পাত্র পুড়িয়ে চায়ের মধ্যে ডুবানোর কারনে এই চায়ে যুক্ত হয় অন্যরকম ফ্লেভার। যাতে চায়ের প্রতি চুমুকে পাওয়া যায় মাটির পোড়া পাত্রের ঘ্রান। গুড়ো দুধ, চকলেট দেওয়ায় চায়ে আসে এক ভিন্ন স্বাদ।

৬ ধরনের চা ও ৩ রকমের কফি পাওয়া যায় দোকানটিতে। ৬ প্রকার চায়ের রয়েছে আকর্ষণীয় নামও। নামগুলো হলো: তান্দুরি চা, তান্দুরি কফি চা, চকলেট তান্দুরি চা, কেটবেরি তান্দুরি চা, পিনাট তান্দুরি চা, তান্দুরি মালাই চা। চা প্রতি কাপ ৩০ টাকা থেকে শুরু করে ৫০ টাকা পর্যন্ত এবং কফি প্রতি কাপ ৬০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

শুধু ফরিদগঞ্জ নয়, চাঁদপুর জেলার অন্যান্য অঞ্চল থেকে উৎসুক মানুষও ফরিদগঞ্জ গাজীপুর ছুটে আসেন মজাদার এই চায়ের স্বাদ নিতে। দোকানের একজন বিক্রেতা জানায়, শুধু ফরিদগঞ্জ নয়, চাঁদপুর সদর, রায়পুর, হাজীগঞ্জ, হাইমচর থেকে প্রতিদনই দর্শনার্থী আসছে ব্যাতিক্রম এই চায়ের স্বাদ চায়ের জন্য।

তান্দুরি চায়ের পরিচালক রাসেল পাওয়ারী জানান, আমাদের এদিকে মানুষকে ব্যতিক্রম কিছু দেওয়ার প্রচেস্টায় আমরা ৪ জন যুবক মিলে গত বছর বার্গার স্কুল স্থাপন করি। সময়ের পরিবর্তনের সাথে সাথে আমরা বার্গার স্কুলের পাশাপাশি তান্দুরি চা যুক্ত করি। বর্তমানে তান্দুরি চা বিক্রিতে ব্যাপক সাড়াও পাচ্ছি। প্রতিদিন বিকেল ৪ থেকে রাত ৯ টা পর্যন্ত ১৫০ থেকে ২০০ কাপ চা বিক্রি হচ্ছে আমাদের।

ঘুরতে আসা কয়েকজন দর্শনার্থী চাঁদপুর কন্ঠকে জানান, প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য উপভোগের পাশাপাশি তান্দুরি চায়ের স্বাদ নিতে এখানে ঘুরতে এসেছি। কেউ কেউ চায়ের প্রশংসা করে ধন্যবাদও জানান চান্দুরি চায়ের পরিচালক স্বপ্নবাজ এই তরুণদের।