প্রকাশ : ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২৩, ০০:০০
গরম ভাতের ফেনের সাথে,
শুধু এক চিমটি লবণ ।
রোজ সকালে আমার দিলে,
ছিলো কতো আকর্ষণ !!
চোখ দুটি ঠিক থাকতো বইয়ে,
মন থাকতো রান্না ঘরে,
বড়ো বাটিটা যে আমার,
নিতেই হবে আমায় ধরে !!
কি যে মজা, রুহ আফজা-
বা শরবত, লাচ্ছি দামী ।
সেই স্বাদতো আর পাই না খুঁজে,
কেনো পানীয়ে আমি ।।
দুপুর কিবা রাতের বেলা,
সেই পান্তা ভাতের সাথে,
কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ মেখে,
কী মজা পেতাম তাতে।।
থাকতো বিলের কড়া পুঁটি,
সরিষার তেলে ভাজা ।
এমন মজার খাবার কভু ,
খেয়েছে কোনো রাজা ??
মা বলতেন বাজারে যেতে,
আজ রান্নার কিছু নেই যে।
ইচ্ছে করেই বাজার যাওয়া,
ফাঁকি দিয়েছি নিজে ।।
কারণ জানি, তা হলেই ,
ঠিক মুরগী ধরতে হবে !
আলু মুরগির ঝোলের স্বাদে,
আজ পুরবো উদোর সবে ।।
কেজির নিচে দেশি মুরগী,
ঐ ডজন খানেক পাতে !
কেমন করে বাটতেন মা যে,
তাঁর নিপুণ দক্ষ হাতে!
ফিরনি, পিঠা, খৈ ও মুড়ি,
মৌসুমি সকল খাবার ।
মানুষ নাকি যন্ত্র ছিলেন ,
ক্লান্তি,কষ্ট নেই কি তাঁর!
"মা যদি তুই আসিস ফিরে "
ঝাপ দিবো ঠিক তোর কোলে,
গাড়ি,বাড়ি,এসির আরাম,
সকলই পায়ে দলে !!
