চাঁদপুরে বাঙালিয়ানা রেস্টুরেন্ট এন্ড ক্যাটারিং উদ্বোধন

চাঁদপুর শহরের শহীদ মুক্তিযোদ্ধা সড়কে (রেলওয়ে হকার্স মার্কেটের পূর্বাংশের বিপরীতে) শুভ উদ্বোধন করা হয়েছে বাঙালিয়ানা রেস্টুরেন্ট এন্ড ক্যাটারিং। ২ ডিসেম্বর সোমবার বিকেলে দোয়া ও মোনাজাতের মাধ্যমে খাবারের এই দোকান আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করা হয়। উদ্বোধন করেন আলহাজ্ব জামাল হোসেন মোল্লা।

এ সময় তিনি সাংবাদিকদের বলেন, এই প্রথম চাঁদপুরে বাঙালিয়ানা রেস্টুরেন্ট এন্ড ক্যাটারিং চালু করা হয়েছে। এখানে আপনারা পাবেন চিটাগাংয়ের ঐতিহ্যবাহী খাবার মেজবান। এখানে সম্পূর্ণ বাঙালিয়ানা পরিবেশে খাবার পাওয়া যাবে। আমার ছেলে নাইম জামাল দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে নামকরা বাবুর্চি এনে চাঁদপুরে বাঙালিয়ানা রেস্টুরেন্ট এন্ড ক্যাটারিং চালু করেছে।

প্রতিষ্ঠানের প্রোপাইটর নাঈম জামাল হোসেন মোল্লা বলেন, বাঙালিয়ানা রেস্টুরেন্ট এন্ড ক্যাটারিং মূলত বাংলা খাবারের প্রতিষ্ঠান। এখানে পাবেন চিটাগাংয়ের ঐতিহ্যবাহী খাবার মেজবান ও ব্রিফ হান্ডি, যা কিনা কয়লার আগুনে রান্না করা হয়। তাছাড়া আরো পাওয়া যাবে খুলনার চুই ঝালসহ অনেক ধরনের ভর্তা। দেশীয় খাবারের মাঝে রয়েছে গরুর গোস্ত, ব্রয়লার মুরগী, কক মুরগী, বিভিন্ন ধরনের দেশীয় মাছ, সকালের নাস্তাসহ নানান আইটেমের খাবার।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে দোয়া ও মোনাজাত পরিচালনা করেন চাঁদপুর রেলওয়ে বায়তুল আমিন জামে মসজিদের পেশ ইমাম মুফতি জাফর আহমেদ। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন রেলওয়ে বায়তুল আমিন জামে মসজিদের সেক্রেটরি আলহাজ আবু তাহের, মোয়াজ্জিন হাফেজ আলমগীর হোসেন, কারী জাকির হোসেন, রেলওয়ে হকার্স মার্কেট জামে মসজিদের ইমাম আব্দুর রহমান, আলহাজ জামাল হোসেন মোল্লার বড়ো ভাই আবুল হোসেন মোল্লা, মাও. মিজানুর রহমান, আলহাজ জসীম উদ্দীন জয়, ১ থেকে ৩শ’ টাকার মার্কেটের স্বত্বাধিকারী মো. কালাম , জনতা ফার্মেসির স্বত্বাধিকারী এবিএম নজরুল আমিন সাজু, অবসরপ্রাপ্ত রেলওয়ে স্টেশন মাস্টার শাহজাহান, সাবেক হিযবুল্লাহ হোটেলের পরিচালক হেদায়েত উল্যাহ মিজিসহ রেলওয়ে হকার্স মার্কেটের ব্যবসায়ীবৃন্দ।